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香酥童子鸡的特点:采用童子鸡经过几十多种名贵中草调味及名贵香料精心调制,辅以纯正色拉油烹炸,外用各种小料加以调拌。其成品是外酥里嫩,香气扑鼻,催人流诞,口感独特鲜香,配以汤料包,回味无穷。且营养价值非常高,含有人体所需的各种维生素和氨基酸,特别是对中小学生的体格发育与明显的辅助作用。香酥童子鸡具有三大特点:酥,香,脆。
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