重庆作为一个山城，对于重庆人来说，可谓是靠山吃山，重庆遍地都是美食，火锅作为美食当中独特的一支，可谓是受所有重庆人的喜爱，没吃过火锅，你就不是地道的重庆人。那么重庆火锅为什么这么受重庆人喜爱呢？
1、重庆火锅食用方便。边煮边吃的模式省去了传统做菜的做菜过程，直接把菜洗净就可以了，节约时间和朋友们坐在餐桌上吹吹牛。而且重庆火锅不似传统炒菜那样在冬天凉得特别快。
2、重庆火锅食用更有氛围。特别是在大冬天的时候，八九个人围坐在桌子旁边，中间放着一锅热腾腾的火锅，就似聚在一起烤火，驱走了寒冷，再端着酒杯和朋友划划拳吃吃热腾腾的才出锅的菜。
3、重庆火锅具有地方特色。重庆是火热的代名词，火锅也是如此，重庆人吃的火锅都有一个特色，那就是——辣，后来只是为了迎合外地人的口味才创造出了鸳鸯锅或是九宫格，总之，重庆火锅是特别辣的。
麻辣重点老火锅特别为各种人打造了不同的口味，清汤、红汤、鸳鸯，应有尽有！
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