看过电影《魔幻时刻》的人可能都知道，有这么一句令人动容的台词：“如果你错过了magic hour（魔幻时刻），怎么办？”。其实答案很简单啊，等下一个就好了。在电影里的magic hour，用主角的话来说“在白天与黑夜之间，能看到世上最美丽的景色，那就是魔幻时刻”。所以，如果你觉得2017年过得很糟，没关系，你可以等下一个magic hour。作为一家重庆火锅的老字号品牌，火锅为了不错过magic hour，在2018年列了几个小目标。
去到更多还未到达的城市。火锅是始创1935年的重庆火锅老字号，虽曾因历史原因中断过经营，但在90年初恢复经营后，以品牌企业化、集团化的形式发展与壮大。目前，已有火锅加盟门店500余家，分部全国各地的省、市、自治区，也先后在湖北、江苏、山西、四川等地设立了分公司，并建起完善的运营支持体系，推动着品牌的发展。虽说，火锅已跨出地域，足迹遍布全国，但总也有很多还未曾触及的地区与城市。所以，2018年火锅希望能去到更多的城市，认识更多的朋友。
研发出适应不同城市及区域的火锅锅底与菜品。不论什么品牌，创新永远是第一生产力。火锅传承火锅历史经典工艺，在保留传统重庆老火锅经典制作工艺的精髓上，进行了工艺的改良与技术的革新，在原味老火锅的基础上，先后推出了“美蛙鱼头”、“秘制板栗鸡”等火锅锅底，也有肥牛、干锅、川菜等风味独特的锅底及菜品，为火锅及菜品增添了赏心悦目的视觉享受，也满足了味蕾的追求。2018年，火锅将持续创新， 毕竟美食才是吸引顾客与投资者的不二法则。
获得更多的认可及荣誉。嗯，这是一个令人很振奋的目标。然而达成它需要花费更多的时间精力，也要经过岁月的累积与沉淀才能形成，但火锅希望用已获得的荣誉及肯定告诉你，它是一个值得信赖的品牌。它凭借着浓郁醇厚的火锅味道，严谨有序的运营管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团队等优势，已先后获得了“重庆老字号”、“中国火锅领军品牌”、“中国火锅十大品牌”、“中华餐饮名店”等荣誉，未来，希望继续朝着“百年品牌”的目标，继续迈进！将火锅打造出国际知名度。
除此之外，火锅当然希望能多多创造收益！这是任何企业都存在的最实际的想法。收益，是企业生存的根本，当然也不会例外。如果不想赚钱，那企业还是什么存在的意义。所以，2018先定一个小目标，挣它500万吧！一个亿，那是国民公公王健林信手拈来的事情。
但无论是哪个目标，肯定都不是一个简单，而且能够一蹴而就的事情。所以漂亮的话说完，火锅也要开始埋头苦干了。目标立起来，就是要不断去实现的！所以，2018年，你有自己的小目标吗？千万不要错过自己的magic hour！最后的最后，想要创业的小伙伴，或许“”火锅能给你一个创业平台，或许也是你不能错过的magic hour！与之携手，可能创造新的奇迹！
