1.心脏不好的人
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。
2.肾不好的人
辣椒素必须通过肾脏排泄，所以有肾病的人尽量要少吃辣，最好不吃。
3.慢性胆囊炎患者
患慢性胆囊炎者应忌食辣椒，因为辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4.胃酸过多者
辣椒素会引起胃酸分泌增加，由此导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5.便秘者
痔疮患者进食辣椒后可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。
6.瘦人
瘦人食用辣椒，不仅加重咽干、口苦等症状，且易导致出血和炎症，还会发生疮痈感染等。
7.热症者
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
8.患口腔溃疡的人
辣椒不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面。
9.孕产妇
这类人群食用辣味食物，会出现上火症状，也会因哺乳而使婴儿出现上火症状。
10.眼病病人
这类人群如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
11.甲亢患者
甲亢患者食用辣椒后，心跳速度会更快。
12.肠胃不好的人
这类人群如果经常吃辣，辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，引起腹泻、腹痛等症状。
肿瘤医院综合科主任王胜强给出了一些建议：如果是在市区，首先要让患者处于舒适位置，躺着或坐着。重要的是头都要侧到一边，防止呕吐物堵塞鼻腔，及时就近送往医院改善。如果是在野外或离医院较远的地方，首先做的也是要防止窒息。
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