消费者到底想要什么样的饮品?一杯饮品究竟是味道、价格还是概念重要?
价格和概念决定了我是否想去了解饮品的味道;味道决定了我是否会否定饮料的价格和概念。
研发产品时,为何有人在时你很难想出一款好饮品,而我们不在时,你却很快有了绝妙的配方?
当你们在看时,我常常会考虑这样做你们是否会接受,比如奶茶里加了我早上没喝完的米酒。
一杯完美的饮料是怎样的?
是不是有可以继续提升的空间,是否加入其他材料后也可以很好喝。
为什么许多品牌在他们的发源地,人们并不觉得如何好,而在其他地方却能发展得很好?
树挪死,人挪活。
为什么要不断推出新品?
因为我们的竞争对手会推,我们不能将消费者轻易的让给他们。
为什么研发出一杯新品时,当别人觉得好喝时,习惯问:“你这是用什么做的?”;而不好喝时却会问:“你怎么做的,这么...?”。
这足以证明一款好的原料对饮品的好坏有多大的影响,巧妇难为无米之炊就是这个道理。
为什么对新品感兴趣的老消费者并不多?
新品是推荐给不熟悉我们的消费者的,老消费者早就找到了自己想要的那杯饮料了。
一个原料生产商对经销商说:“你们总是把价格压这么低,为什么?我涨一点价,你涨一点价,大家都有得赚!”
经销商说:你是想要很多人卖你们的产品,还是几个店卖你们的产品?开店的人赚不到钱,我们又去赚谁的钱!
为何2009年前那些有一千多家店的品牌门店逐渐消失了或者正在消失?
因为他们总想着别人能帮他们把事情做好,而别人又对他们失去了信心!
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