民以食为天,烙印严格恪守商业伦理,把食品安全当做天大的事情来看待,以平等、自由、博爱的服务理念,带给客人朋友般亲切的用餐体验。通过组建重庆老城文化传承会、组织各种重庆历史名人的纪念活动、建立社区公益图书馆等方式,积极承担社会责任。
烙印的成功,得益于抓“关键点”:品牌塑造、产品研发、操作标准、管理培训。烙印商学院自主研发的“餐饮管理生命树”盈利系统,能够为门店盈利提供系统化支持。
把门店开到法国巴黎,在对食物最挑剔的法国人面前自信地亮出山城往事的招牌,在《米其林美食指南》中出现“山城往事”,四个字,是烙印的终极目标。烙印公司作为重庆餐饮行业的后起之秀,专注于火锅,沉醉于文化,终将实现-山城往事,并不如烟!
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