仟和骨头王火锅自成立以来,在短短几年的时间里,成为以昆明品牌及云南野生菌烹饪和滋补特色火锅、食品、调味品生产技术开发于一体的着名餐饮企业。
仟和骨头王火锅采用独家手法,取猪骨头或牛、羊骨头,砸碎,加水,用文火煮,使含有类粘盶和骨胶原等有益成分的骨髓液,充分地溶于汤中,然后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。再用这种骨头汤作为火锅汤,营养可见一般。
仟和骨头王火锅“健康、时尚、味道好”是三大特色,作为昆明首家骨头火锅,带给食客们一串悬念——骨头的营养价值、火锅的口味,店主表示:火锅乃正宗川味,够鲜够爽也够实惠,通宵营业,目的是给昆都那些“泡吧族”一个时尚又实惠的宵夜之地,加盟店天天都有好生意。
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