餐饮前景
餐饮是一个永远朝阳的行业,随着社会经济的发展餐饮业日趋发达,20年前餐饮也欠发达,是人们连温饱问题都没有解决的时候,没有用于其他的开支。在生活水平提高的同时外出就餐的机会就越来越多,朋友聚餐、家庭消费、商务用餐等等。同时也推动社会的前进和发展。投资类型多样:国内目前有大(酒店、宾馆)、中(中西式快餐)、小(小吃店)三大投资类型。
餐饮业的发展趋势:近年来由于经济繁荣、人民收入提高、人们生活方式的改变,出外用餐的人数、次数猛增,餐饮业的发展空间也因此迅速扩大;加上每周的双休政策的实施,使得餐饮业主对市场前景的看好,纷纷投入,餐饮业出现了生产消费良性发展、普遍繁荣的现象。如餐饮经营特色化、企业发展集团化、经营功能多元化、管理手段现代化、管理理念日趋先进。
餐饮业大趋势:连锁企业在当今日趋激烈的竞争环境中,市场机会对中小资本的独自创业者来说已越来越少。采取加盟特许经营的方式要比独立创业更容易取得成功。而餐饮业是特许经营发展最蓬勃的行业。美国增长最快的十大特许经营企业中,有5家是餐饮业,其中最著名的是麦当劳、肯德基。加盟特许经营餐饮业投资额从几万到上百万不等,通常可以给投资者带来稳定高额的投资回报。
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