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源记甜品受到各地年轻消费者的青睐

发布时间:2018/4/3 8:14:36 由 yuanjitian 编辑发布
 

源记甜品是为传统的粤西甜品,以化州糖水为代表,清淡质朴,甜沁宜人,数百年前便已成为南沿海地区喜闻乐见的日常饮食;但随着消费者需求的不断进化,略显简陋的粤西甜品已难登大雅之堂,源记甜品是传统的广府甜品,以顺德牛奶店及广州西关老字号甜品店为代表,充分吸收了传统粤菜以药入馔的风格,借助各种草药及奇特配料,达到食补功效;但由于其用料奇异,口味往往难于被广府以外的消费者习惯,影响力仅在珠三角本地市肆。

新兴起的港式甜品,与本港流行的无国界料理异曲同工,兼容并包了很多西餐的做法与原料,用料豪狠,口感细腻清雅,深受现代白领喜爱。近年来,港式甜品与许多西洋生活方式一起,进入内地市场,受到各地年轻消费者的青睐。

 

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