创业加盟是当今时代的主题，所以现在很多人都开始选择自主创业了，不过想要自主创业的话首先就需要选择一个优质的投资项目，大家都知道现在投资行业中的项目五花八门。如果说想要选择一个低投入低风险高回报的话，那非重庆老火锅连锁加盟项目莫属。
重庆老火锅连锁加盟项目一直都很受投资者欢迎，其中的重庆十七门火锅更是以麻，辣，色，鲜， 香齐全、辣而不燥、油而不腻的特质深受投资者青睐，成为今年最热门的投资项目，也是今年重庆十七门老火锅遍地开花，全国各地都有分店的原因之一。那为什么二十余年来无论是顾客还是加盟商都对重庆十七门火锅味道有“非吃不可”这么高的评价呢？那给大家揭秘一下：其实重庆正宗老火锅的精髓，就在于火锅底料。而重庆十七门火锅的火锅底料，由精选的“伏椒”，即夏季伏天采收的辣椒色红、味正、辣度适中；姜应选用贵州的关岭黄姜，汁足、辛辣无苦味；花椒选用色红、颗粒饱满、香味十足的四川茂汶花椒或陕西韩城大红袍再加纯正牛油、浓香菜油、特质色拉油、精盐、料酒、上百种香料等经炒料师精工细火熬制而成。当然这只是重庆十七门火锅基础料，也称“母料”。还得经过调味师后期的多道工艺才能调配出霸道的重庆正宗老火锅的锅底。
重庆十七门火锅一直专注于味道的研究，因此收获好评如潮也是意料之中的。同时，重庆十七门火锅总部也希望更多的朋友来加入这个朝阳行业。咋们先尝味道，再谈加盟，诚意满满，诚邀您一起共做一份红红火火的生意。
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