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哪里有肠粉学-哪里有肠粉培训

发布时间:2018/5/2 14:43:45 由 xieaiting 编辑发布
 

哪里有肠粉学-哪里有肠粉培训

 

一、广式肠粉的概述

 

肠粉是近年来比较流行的小吃,因其制作简单,投资小,利润大,收益也比较大,基本上就是当月投资,当月就可以见效益,基本上没什么风险,只要几千元的投资,两个人就可以经营,几天就可以开业,只要你是在超市、商场、步行街、或者车站旁边经营基本上可以说是稳赚不陪,它的口味独特,适合各类的消费群体,而且早、中、晚都可以经营,是创业人的项目。湘源地小吃培训中心专业为您提供广式肠粉培训

 

哪里有肠粉学-哪里有肠粉培训_1 

 

公司拥有雄厚的培训实力,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。

 


 

二、广式肠粉培训课程内容

 

培训

种类

素肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、牛肉肠粉、虾仁肠粉、斋肠粉

培训

课程

1.讲解肠粉选料,配比及加工。
2.老师教学员肠粉浆的制作、卤水制作。
3.老师教学员肠粉的产品成型。
4.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等

联系人: 苏文 

联系电话173-7312-6332    QQ:414136377 

微信:haohaoxia0906      可以随时电话咨询

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广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉,

另一种是抽屉式肠粉,由于使用 的制作工具不同,所以导致做出的口味都不相同。

布拉肠粉艺广州西关的尤为出名,它是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉,再添加澄面、粟粉和生粉)。

抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料!

肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,同时也是很多市民早餐的必选之品,老广记忆中的美食之一。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成,又叫布拉蒸肠粉。以往经常由流动小贩在街角出售斋肠,大部份已转为铺位经营,一般会将肠粉切断,吃时再加入芝麻、甜酱及辣酱调味。注意,猪肠粉与肠粉并非同一类食物,但某些食客会将之混淆。猪肠粉虽然同是米浆制作,但是却与肠粉不同,味淡的猪肠粉并无馅料,是由米浆卷成卷状然后切粒,每粒的横切面有如树木的年轮般成不规则的圈状,配以不同风味的酱油而成。


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