哪里有手抓饼学-哪里有手抓饼培训
一、手抓饼概述
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
二、手抓饼培训课程内容
培训 种类 |
番茄酱(火腿、培根、鸡排等) |
培训 课程 |
1.经验丰富的老师讲解开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 |
培训 时间 |
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。 |
联系人: 苏文
联系电话:173-7312-6332 QQ:414136377
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方法一
1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。
2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
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