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开个连锁快餐店需要掌握的技巧有哪些?
2018-05-10 09:09 来源:项目加盟网 浏览量:205

仁磊快餐

投资金额:3-5万

企业名称:仁磊餐饮有限公司

    快餐在市场上是非常多见的美味佳肴,由于现在人们生活节奏的加快以及大家生活条件的改善,使得快餐行业的发展也越来越迅速,很多投资者也都想通过开一家快餐店来致富。开个连锁快餐店需要掌握的技巧有哪些?今天小编为大家介绍的就是开店过程中需要的一些技巧,相信大家掌握这些技巧之后一定可以迅速立足市场。


    赚钱技巧

    (1)快餐连锁店赚钱:要了解自己和顾客。所谓知已知彼,百战百胜。相知道到底在哪儿开店更适合,首先要了解自己,懂得自身在市场上的价格定位,是属于中高档消费还是大众化消费,锚准自己的客源。

    (2)快餐连锁店赚钱:要了解竞争对手。通过了解竞争对情况,以他们作为参照物,知道目标顾客特征,选址成功经验及失败教训等,一般强调与对手形成良性竞争或互补关系,利于长期发展。

     (3)快餐连锁店赚钱:熟悉主要商圈。要知道商圈是以商业为主还是以商务为主,是市级商圈还是区域或社区商圈,商圈内的主要商业形态及辐射能力。并结合自身的市场定位,明确市场布局,确定应优先选址的重点区域。

     (4)快餐连锁店赚钱:广泛寻找店址信息。好店址难找,相信很多人都会对此有同感。必须掌握足够数量的优质备选店址,才有可能进行优中选优。

     (5)快餐连锁店赚钱:做店址调查。理论上找到一个好的店址后,还要作进一步的调查,从实际调查的结果确定是否敲定。


     快餐店店址选择:

     经营一个中式快餐店选择一个好地址至关重要,目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。要知道人们吃快餐图的就是方便快捷,因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。

     快餐店价格定位:

     快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,因此任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的高不成,低不就。这里以目前成都市的餐饮市场为例,中式快餐除了品种大众化以外,其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元,就可以吃上一顿快餐。


     看完了快餐店经营技巧方面介绍的文章介绍后,有没有觉得做快餐生意其实还是很简单的呢?其实大家如果想要通过创业致富,首先要选对加盟项目,这里说到的快餐加盟店就非常不错,面对如此有优势的美食品牌,不加盟还等什么呢?

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