老伊味羊蝎子火锅有自己的坚持，作为人气美食创造商机创造出非常棒的盈利效应，老伊味羊蝎子火锅现在在市场上是深受各个年龄段消费者的喜爱，共赴美好前程。
市场前景：
商务部权威统计：2006年，餐饮消费全年首次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%;2008年，全年突破14700亿元，同比增长18.9%。全国人均餐饮消费支出达到1100元。
中国餐饮行业已经连续18年保持高速增长，年平均增长率为18%，营业额增长225倍，人均消费增长166倍，餐饮消费已成为拉动国内消费需求增长的重要力量。预计到2020年，中国的餐饮市场总量将达到7万亿元。
随着中国城市扩张高峰期的到来，也为快餐业的发展提供了一个机遇。
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