上哪学做重庆小面技术,特色重庆小面培训,重庆小面上哪学习,哪里有重庆小面教学,正宗重庆小面培训,枫味源重庆小面制作包学会。(138.1488.7129)江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。
区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。
另外,
小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、味精、八角等十多种材料。
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