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学骨汤麻辣烫多少钱?白汤麻辣烫技术

发布时间:2018/7/28 19:05:01 由 chuangye925 编辑发布
 

对于想投入到餐饮行业当中的创业朋友们来说,在经营这个项目的时候,为担心的就是会遭遇创业的失败了,那么这样不仅浪费了消费者的心血还有资金,因此对于经营餐饮店想要不亏损的话,那么就需要我们从几方面重点掌握了!项目的选择、经营地址的选择!还有经营方式方法的选择!下面就跟随我们的小编一起来了解一下这方面的相关内容吧!


项目名称:麻辣烫、骨汤麻辣烫串串香、金汤麻辣烫

包含内容:骨汤麻辣烫、碗装麻辣烫串串香、授全套秘制麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及小料制作

课程安排:可根据自己的时间是自由安排;轻松的学习模式

[备注]:详细的问题也可咨询在线客服老师或者电话联系我们!24小时咨询热线!

学骨汤麻辣烫多少钱?白汤麻辣烫技术_1

麻辣烫培训内容:

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用;

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;

3、清香型麻辣烫底料的炒制方法;

4、浓香型麻辣烫底料的炒制方法;

5、不同麻辣烫味型的调制技术;

6、老油的清洗、提炼技术;

7、常见菜品的制作、保管、保鲜技术;

8、常见味碟制作技术;

9、高汤的制作技术;

10.菜品搭配禁忌;

11. 麻辣烫店选址技巧;


麻辣烫随处可见,有街边摆摊的,也有开店经营的,特别是夏天的时候,形形色色的麻辣烫摊点也日渐增多,五颜六色的串子菜系,煮在麻辣香鲜的汤料里,飘荡着诱人的浓香味道,让每一个食客都难以割舍。


对于经营一家餐饮店来说,经营其实首先要做到充分的了解顾客的需求!那么如何的想法去满足的!那么该如何的具有强大吸引消费者的满意恩?那么还有就是餐店在经营的时候如何的才能掌握获得一个良好的利润空间恩!


对于顾客的个人消费需求,现在市面上的麻辣烫有以下几种经营方式:火锅麻辣烫,碗装麻辣烫,砂锅麻辣烫。不管是采用的哪一种经营方式,麻辣烫真正香辣过瘾,香味四溢,飘香诱人的精华,还是在那锅汤料里面。所以想制作真正回味无穷的麻辣烫,还是要学会如何制作麻辣烫汤底。

学骨汤麻辣烫多少钱?白汤麻辣烫技术_2

在街头巷尾的这些小小的麻辣烫,没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。那感觉就是一个字:“爽”!平民化的食物是反映古老的民俗风情,“麻辣烫”调出的味丰富多彩,以麻辣烫鲜为特色,辣出四川重庆人的豪爽秉性,烫出三千年的巴渝文明。学骨汤麻辣烫多少钱?白汤麻辣烫技术

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