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时时果蔬:生鲜经营如何盈利,三大妙招直击痛点

发布时间:2018/9/23 15:14:53 由 shishiguoshu 编辑发布
 

时时果蔬:生鲜经营如何盈利,三大妙招直击痛点

 

       生鲜行业自古以来就是一个辛苦行业小本生意,但是生鲜要是做得好,也能发家致富,走上人生。比如某生鲜店老板小A,东拼西凑凑的钱开的家店,半年时间就赚回来了,现在单店一个月5万多的纯利,早就超越了一线城市的社平;另一个生鲜店的老板小B,自己找了个品牌加盟,又有品牌送货,然后又去招聘了一个比较靠谱的店长,每天就在手机上看看销售额,一个月也能挣个三四万。所以:生鲜行业可以赚钱也可以赚大钱、生鲜行业可以不那么辛苦、生鲜行业也是有妙招可寻的。

       今天我们就给大家推荐三大妙招直击现在生鲜经营者的痛点:

       一、薄利多销,提高流转:

       生鲜行业之所以能够以较低的利润实现较高的收益,是因为这个行业是按照每天来计算收益的,就是你的绝大多数产品在当天就要卖出去,而其他零售行业的销售周期长,当你销售出去的时候完成了50%的利润率的时候,生鲜可能已经完成了十次10%的利润率,自然流转速度决定了生鲜的收益。另外,生鲜的高速流转同样可以降低损耗,进一步提升利润率。

       二、减少中间环节,降低成本:

       很多蔬菜在地里面的时候几毛一斤甚至几分钱一斤,到消费者手中就得一两块,甚至更高,生鲜的价格高不在于生产环节,而在于流转环节,从农场到一批,从一批到二批三批再到零售端,经过的环节不仅层层加价,而且每个环节产生的损耗、运输费用、人工费用使得生鲜的终端售价居高不下。要提升利润空间,降低销售价格,就必须要做到减少中间环节来降低成本。

       三、组合式销售,满足多样化需求:

       生鲜零售归根结底是零售行业,必须以大限度满足消费者的需求,既要满足消费者的日常所需,又要满足消费升级大趋势下的个性化需求,还要满足消费者一站式购物的便捷需求。这就要求在食材方面做到产品丰富、品类齐全,方便消费者才吃的方面能够有选择超市才能被选择。

       做到这三点说难也难,说容易也容易,一般人要想做到减少中间环节降低成本都是一件难事,但是有一些品牌专门做生鲜供应链的优化,比如四川知名品牌时时果蔬,通过多年的努力,打通了农场基地到生鲜零售的流通环节,降低了运输和流转的成本,实现了价格优化。同时进行品类梳理,整合了包括蔬菜水果、米面粮油、蛋禽鱼肉、调味调料等厨房全品类食材1000多种,为消费者打造便捷的一站式购物。经过综合梳理,时时果蔬同时推出量贩式销售,用批发的价格进行零售式销售,让利消费者,提升流转速度。经过几年的发展,时时果蔬在上海、重庆、山东、四川等多个省市开设数十家门店,帮助百万家庭吃上新鲜、健康、性价比高的食材,同时通过招商加盟帮助多名年轻的创业者实现了财富梦想。

       

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