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重庆火锅哪家味道最正宗,这家地道的火锅店,本地人周末必撸一顿!
2019-08-14 17:01 来源:项目加盟网 浏览量:176

渝味楠火锅

投资金额:10-20万

企业名称:重庆清鼎餐饮管理有限公司

立秋以后,重庆算是迎来了秋老虎,炎热的空气让人整天昏昏欲睡,对食物也没有胃口和食欲,许多餐饮店也出现了生意惨淡的情况,但这家在沙坪坝的火锅店可以算是一个美好的例外——渝味楠老火锅,它用事实证明夏天也是可以火辣辣的过!


重庆哪家火锅最正宗?都说锅底是火锅的灵魂,老板说手工炒制的底料,是机器炒料无法比较的,对于底料他们抄的不仅是情怀,更是关于上一辈味道的传承,所以开不得玩笑,更不会弄虚作假。渝味楠用的牛油都是原汁原味一次性的,足足五斤半的醇厚牛油和炒制的香料直接上桌,颜色红艳,香气四溢,辣而不燥!

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屠场鲜毛肚

渝味楠老火锅的毛肚,都是从本地优质屠牛场全程冷链保鲜运送过来的,每一片毛肚都是挑选的优质中下叶毛肚,颗粒分明的,刺根根直立。

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烫毛肚讲究个七上八下,掌握好时间的毛肚吃起来又脆又入味,辣锅里涮一圈夹起来,汁水充足脆爽Q弹。一大口吃下去,脆嫩弹牙、满口溢香,爽!

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草原肥牛

无肉不欢的世界,烫火锅怎么能少得了肥牛,大理石般的纹路透露着新鲜肥美,盘它!火锅里翻滚涮烫过后,四面八方包裹着牛油的香气,灰常诱人,只需一口,热辣的感觉就在唇齿间爆开!

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嫩滑牛肝

老师傅的精湛的刀工,将牛肝片得薄如蝉翼。大片薄嫩牛肝经过冰冻处理后,没有丝毫的腥膻味。和蛋黄搅拌均匀,让蛋黄融入到牛肝的每一寸肌理。放入锅中数秒后捞起,薄厚均匀合适,简直嫩到掉牙齿,一定要配上干碟,爽爆了!

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重庆哪家火锅最正宗?渝味老火锅的锅底咕咕噜噜冒着热气,美味新鲜的菜品,店内空调也是开得足足的,哪怕再热的天,在里面也能吃得酣畅淋漓!美味地址:沙坪坝西永光和城4期!

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