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重庆老火锅哪家好吃?9月开学,先来顿火锅压压惊

发布时间:2019/9/4 14:17:30 由 nulai 编辑发布
 

9月,万里晴空,沉寂的校园又将热闹起来。面对开学,每个人的心理不一样,表现出的症状也不一样,有的郁郁寡欢,有的食不下噎,也有迫不及待的……莫非这就是传说中的“开学综合症”?

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不管你有怎样的“开学综合症”,先来顿火锅压压惊,就能打破所有障碍,开开心心地去上学!坐在重庆十七门老火锅宽敞舒适的大厅里,看着精致的摆盘,优雅的装修环境,一切都是那么惬意。

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在重庆,当然要吃麻辣红汤锅,1斤手炒底料,3斤肥厚牛油,肉片到特制红锅涮几下,简直辣到重庆人都飙尽眼泪,特调的辣度,辣到简直没天理!锅一开,牛油噗嗤噗嗤融化在汤底里,满身都被麻、辣、鲜包围,香到流口水!

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夹一片至红汤锅中游个泳,再将烫好的毛肚到油碟中翻滚一圈,裹上蒜粒,慢慢地送至嘴中,用牙齿慢慢咀嚼、细细品味,毛肚脆,蒜粒脆,两者交相呼应,一嚼三脆,陶醉又享受。

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火锅怎么能少得了牛肉呢?这一盘嫩牛肉?,据说经过人工按摩30分钟以上,直到每一寸鲜味都被揉捏出来。红锅滚一滚,入口香辣烫,从嘴到胃都是火辣辣的暖意,吃完还想吃第二块!

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特制辣椒腌制过的霸王牛肉,本身已经十分有味了,入锅烫涮之后,牛肉的香味和锅底的味道融合,麻辣气息满嘴打窜,搭配蘸碟,吃起来也很有层次感。

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香菜丸子,五花肉被细细剁成了肉蓉,里面还加了香菜调味,别看才一盘,却足足有十几个圆滚滚的丸子。微微一汆烫,香气扑鼻,肉丸很嫩滑,很有嚼劲,还带着些许辛辣的香菜味,一口一个真享受!

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“开学综合症”,你需要放下担忧,来重庆十七门老火锅和老朋友短暂离别的心声吐露,和新朋友无肉不欢的志存远方。

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