重庆有哪些好吃的老火锅？这家火锅吃完你就不想走
2019-09-15 16:32
来源：项目加盟网
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老火锅
投资金额：1万以下
企业名称：重庆餐饮你管理有限公司
重庆火锅作为重庆特色美食，拥有着让人无法抵挡的魅力。它可以让准备上床睡觉的人立刻披上外套就出门；可以让口味清淡的人爱上醇厚的麻辣鲜香；在炎炎夏日热得大汗淋漓也要去吃上一顿。如果问重庆人一般吃哪一家火锅？不同的人都有不同的回答，那今天小编就为大家推荐一家我特别爱吃的老火锅——山城防空洞火锅。
味道
山城防空洞火锅让我吃出了老火锅的味道，而且据店家介绍，这家品牌已经足足有22年的历史，怪不得味道这么正宗！随着底料逐渐浓郁，红汤滚滚，秘制锅底，辣而不燥，温而不火，食欲顿时飙升10000点！秘制的锅底配方撞上正宗的麻辣鲜香，味蕾瞬间全部打开，酣畅淋漓的美食盛宴一定不能错过！
吃火锅不辣嘴的秘密，可全在这油碟里哦~芝麻油不仅可以调和火锅的辣味与麻味还有清火润肠的作用，喜欢吃辣又怕上火的你，一定不要错过！
水牛毛肚：
山城防空洞火锅采用的是从屠场直供的毛肚，倒刺粒粒分明透亮。为了保证毛肚的新鲜口感，送到店就用冰块冰镇，上菜的时候都还可以看到毛肚表面的冷气。经过七上八下的涮法即刻捞出，毛肚吸足锅里的汤汁，入口爽脆，好吃到根本停不下来!
冰川鹅肠：
他家选用的鹅肠也是上等新鲜的鹅肠，每一根都非常旺实，在锅里七上八下，让鹅肠烫的收缩弯曲就可以吃，吃起来爽脆可口还带着点嚼劲，简直是吃火锅的必备菜品！
深海耗儿鱼：
耗儿鱼是重庆火锅桌上的常客，小巧玲珑的外表，只有一根主刺，熟了以后鱼肉自动脱离骨头，将主刺拨开即可，用筷子轻轻一剥鱼肉就下来了，肉质细嫩还不用挑刺，方便极了！
总而言之，山城防空洞火锅是一家值得你去尝试的正宗老火锅，不论是味道、菜品上都是非常出色。各位想知道重庆有哪些好吃老火锅的朋友，不妨去试试这家，一定能给你带来不一样的麻辣体验。
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