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重庆吃火锅哪里正宗?这家味道来头可不简单

发布时间:2019/10/25 15:46:53 由 yuweinan 编辑发布
 

纵览川渝美食,当数麻辣为宗,集麻辣大成,非火锅莫属,重庆火锅百年历史,底蕴深厚,粗犷豪迈是个性,重庆老火锅哪家好吃?渝味楠老火锅是重庆火锅界排队王,舌尖同款锅底…这家火锅店的来头,可真不简单!

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【九宫格锅底】

吃九宫格锅底,才是对重庆火锅的尊重,香气四溢的锅底,让你不心动都难! 4斤牛油、油多水少,酱料炒制、油水比例和花椒辣椒的巧妙运用,终酝酿出重庆九宫格火锅难以言喻的炝燥香气。看到翻滚来翻滚去的辣椒,无比的勾起食欲!再加入老荫茶去火,就算辣,也辣得巴适畅快!

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【手工贡菜丸】

如果有一种丸子,既能吃到脆而劲道的贡菜,又能吃到五花肉细腻的肉沫香,那ta揍是手工贡菜丸!一个个圆润饱满的丸子,清晰可见的贡菜颗粒,吃起来满是肉丸的鲜香和贡菜的清脆~

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【屠场鲜毛肚】

只有新鲜的毛肚才会有坚挺的“刺”!而且不管怎么蹂躏都屹立不倒!每一片的size都被切得大过爱疯7Plus,一口焖巨爽!喜欢的吃法是用毛肚包着油碟里面的蒜粒等一起吃!滋味是一等的!嚼起来脆爽爆汁,辣味竟是那么温柔。

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【九尺鹅肠】

比起鸭肠,鹅肠的厚度会更大,宽度也会更长!吃之前服务员会来帮你把鹅肠剪一下,方便食用。下锅开煮,烫到刚刚卷曲的时候脆,吸满麻辣汤汁的鸭肠在你的口中爆浆而出,口感爽脆却不油腻,够爽!

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【雪花肥牛

肥瘦相间的雪花肥牛美的流口水,片大肉厚的呈现方式更增添了满足感!像艺术品一般耀眼,怎么舍得把它给煮了?当然舍得!因为比起外表,口感更加引人“犯罪”!肥牛肉肥瘦均匀,颜色油亮!每片肉都比iPhone 7P还要大,小嘴的女生一口根本塞不下。

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【干贡菜】

吃火锅的必点菜品干贡菜,放锅里3到5分钟即可,久了反而影响口感!咬起来像海蜇咯嘣脆的爽朗,吃上一会儿还解了火锅的腻~

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重庆哪家火锅店正宗?一个人吃的是寂寞,两个人吃的是感情,三个人吃的是人生,大伙都去吃的是江湖,地址千万不能忘,小编得亲手奉上:沙坪坝西永光和城4期!

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