由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，巴渝就延续了这一饮食习惯，全国各地嗜辣的地方不少，但是格外突出也就是重庆的麻辣火锅，近代火锅的高速发展离不开重庆人的推波助澜。造就了庞大的火锅市场，投资火锅的人数不胜数，重庆火锅加盟品牌哪个好?渝中记忆30年沉浮
重庆九宫格加盟哪家好？诞生于1989年渝中城的[渝中记忆]，坚持选用优质原料，独特秘制配方，以消费者为中心，传承了老火锅“麻辣香鲜”等特点，到了2013年渝中记忆开始正式面向全国火热招商，成为了当年一匹“黑马”。以特色重庆火锅加盟、火锅技术培训、技术研发、品牌授权发展连锁经营模式在市场扩散开来。
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渝中记忆从选址评估、装修营建、人员培训到物资配送 、营销策划、经营管理公司都有专业人员店进行统一的安排，标准化操作模式、品质稳定、降低成本、节约人力费用，货源与技术得以长期保障。开业后每月营销指导、每月财务分析及经营检讨指导、每月新品及技术指导、人力代招代培、定期片区营运评比及培训会、每年经营年会暨高级培训会、媒体广告支持、持久的物配支持、统一的电子信息沟通平台为其保驾护航。
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