五月，草长莺飞，绿柳成阴，已然入夏，一年一度的安溪铁观音春茶采制也已进入尾声，茗山生态茶2013年铁观音春茶抢鲜上市，原生态，健康品，为您留住春天的味道，欢迎广大茶友前来选购品尝。
安溪铁观音富含游离氨基酸、蛋白质等营养成分，滋味清新细腻，香气浓郁持久，且保健作用明显。去年无霜冻天气对茶树造成伤害，加之今年春雨充足，有利于茶树生长，让春茶有良好的萌芽和生长环境，保证了制作好茶最重要的茶青质量，使得茶青茂密紧簇，叶质厚实，加上采制期间天公作美，为其制作提供了良好的外部条件，所以茗山春茶的产量与品质皆优于往年。
所谓高山出好茶，生长在平均海拔896米的安溪祥华原生态基地的茗山铁观音春茶，品质绝佳，口感顺滑。春茶开采于4月上中旬，此时茶园内呈现出10％-15％的新梢，鲜叶嫩度适宜，取新梢展叶的一芽二、三叶和幼嫩的对夹叶，再将其经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初焙、初包、复焙、复包揉、烘烤等十几道工序，制成春茶成品。
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