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食客唯鲜中式快餐加盟后期服务

发布时间:2014/5/1 3:21:32 由 skwx 编辑发布
 
1. 营建支持
   一旦我们和特许加盟商签定合同以后,我们的实质合作就开始了,我们为了降低您的投资风险,项专业而非常重要的支持就开始了,那就是营建支持。 
   1. 选址。选址是一件非常重要的事情,因为成功的选址就是成功降低50%风险的可能。我们的专业选址人员会通过系列评估体系进行有效选址评估。
   2. 商圈论证。我们与其他同行不同的地方在于选址以后不是立马装修而是商圈评估,因为店址处于不同的商圈会有不同的单店定位,只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。
   3. 投资定位。根据商圈论证报告进行单店市场定位以及投资定位、装修定位。因为社区型商圈和餐饮商圈在投资和定位以及装修上有很大差异,这是我们必须做和认真对待的。也是为什么我们的店比其他连锁体系的店成功率高的一个关键。
   4. 实施装修。我们会根据前期充分的市场论证资料设计装修方案,然后统一装修施工。这,一方面加快装修进度,另一方面在符合公司规范前提下减少浪费,为特许加盟商省钱。
  2. 营运支持
   成功的选址是成功开业的一半,对管理模式的的深入学习是保证成功开业的另一半。
   店方核心管理阶层的培养。不管加盟商身份如何只要您以后会涉及单店的营运管理,我们都必须要求您和您的核心管理阶层到我们直营店接受系统的培训,这样才能保证您的店后期正常营运。
   在店铺装修快结束的时候,我们的营运小组和店方核心管理阶层将一同返回当地,在我们人员的带领下熟悉单店运营。

   A、查看装修进程,提出合理化意见。

   B、制定开业计划和流程。

   C、人员的招聘与培训。

   D、设施设备的采购。

   E、前厅服务规范,管理培训。

   F、后厨技术规范,管理培训。

   G、市场调查。

   H、制定开业营销方案,报公司审批。

   I、全面工作的落实、执行。

   J、执行试营业计划。

   K、正式开业

   L、再次全面工作规范和调整。

   M、店方管理人员在公司人员带领下接触管理工作。

   N、对店方人员进行深入、细致的管理过程引领培训。

   O、店方人员完全独立管理单店运营后,公司人员返回公司。

  3. 后续支持
   店方能接受正常营运管理后,并不完全代表该店日后能正常运营。我们拥有成熟的体系,标准模式,后期重要的是加盟商对标准的转移执行能力,所以后续支持服务很重要,我们会随时关注单店后期运营。
   A、客服服务部门的专业人员会定期就单店前厅、后厨运营情况与加盟商保持良好沟通,发现问题,解决问题。
   B、派出督导人员到店方检查工作。
   C、根据区域情况以及单店情况制定营销方案。
   D、不断开发新菜品,始终保持区域竞争优势。
   所以加盟食客唯鲜大的好处就是在生意运营过程中建立了与公司之间有保障的契约合作关系。因为一旦店方出现核心人员的流失,公司会在24小时内启动紧急支援方案,派出相关人员在时间到店方进行全面支持服务。
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