东镇老火锅以木制原材料主导材的裝饰自然环境，给顾客们打造了古香古色又文艺范儿的用餐享有，房顶的小灯笼上挂的是给大伙儿强烈推荐的餐品，在小灯笼的衬托下，全部屋子也看起来更为温暖。但在那个动荡的年代，“东镇涮肉”后来中断了。2010年，于氏和高氏的两位长孙在台东长春路重新开业了“当年东镇老火锅”。虽然已经过去了二十多个年头，但两位长孙继承了当年东镇涮肉的几大精髓，尽可能还原青岛火锅的老味道。
一、市场大 风险小
“东镇老火锅”适应了大江南北各类人群的食用，拥有了13亿消费空间。公司通过多种经营方式及多种产品组合售卖模式给中小投资者提供了多种途径，全面降低费用成本，让原本高利的传统产品，有了更高的回报，从而化解投资者的市场风险
二、独门配方 独特风味
“东镇老火锅”选用了多样食材作为锅底，标准化产品核心调料，自产自销，从而提高单店在市场经营中的核心竞争力。虾火锅的独特口味和风格让店面在同等的餐饮市场中占有竞争优势。
三、统一配料 制作产品一次成型
“东镇老火锅”特有的工艺配方，特色的饮食体验。让代理店产品保证了品质和口味都能达到完全的标准统一并且产品制作为一次成型，让技术陌生者只需通过短时间的培训就能轻松成为合格的美食技师。
四、专业指导 专家诊断
不论是前期投资，还是后期经营和技术，东镇老火锅专家团队都会为你提供适合的方案和建议。专业运营指导团队为每家代理店都能100%提供从筹建到技术、从培训到经营、从产品标准制作到市场策划销售的专业化服务。
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