饺子馄饨从小吃到大，但直至今日，我才彻底知道这两者有啥不一样
饺子与馄饨的差别
叫法：
饺子在其悠长的发展趋势全过程中，名目繁多，古时候有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”这些名字。唐朝称饺子为“汤中牢丸”;元朝称为“时罗角儿”;明朝末年称为“粉角”;清代称为“扁食”;宋代时称为“燥肉双下角子”。
而馄饨的称呼就大量了：
北京市、上海市：中国北方等地一般称为馄饨。
广东省：因话音不一样而沿“馄饨”之音称为云吞面。英称“wonton”即原自粤语。
福建省：俗称扁食，也是有极少数尊称扁肉，饺子馅一般是用槌敲击而成。
四川：俗称老麻抄手，川人嗜辣，有道在线特色美食称为“红油抄手”。
湖北省：俗称馄饨，有些人也称为饺子。
江西省：俗称白汤。
日本：随着广东省主厨，传自中国广东，沿广东话发音称“ワンタン”(wantan)，创作“云呑”。
中国台湾：闽南话称扁食。
外皮
饺子皮为环形，偏厚;
馄饨皮为方形或直角梯形，较薄。
形状
饺子为月牙形或角型;
馄饨为金币形、枕包形、.伞盖形;
烹饪方式
饺子重沾料，多以蒸或炸的方法。
馄饨则多带汤煮之，而且经常在汤里边加蟹肉粉、虾皮、葱段等，以提高馄饨的鲜香。
食用方法
饺子是清水放锅里煮的，去除去原本包馅的味儿外，是沒有一切味儿的，必须沾料服用，饺子重沾料。
馄饨在煮的全过程中添加了调味料，另外还能够添加一些青菜类的，调整口感，煮好立即通道就可以，馄饨重汤底。
饺子馄饨有这么多差别，朋友们是否被惊到?
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