半年时间发展100家分店，独特的经营模式也是大江美蛙鱼头在餐饮市场上异军突起的原因。多年的潜心筹备，使得大江美蛙鱼头加盟店的技术上实现了重大的突破与创新，其美蛙和鱼头不光在味道上更加鲜美，也能为消费者的健康提供更多的保障。公司通过对底料上的革新与把控，让其美蛙鱼头能够做到健康美味不上火的优质特色，同时也在最大程度地保留了蛙肉的营养价值，让其美蛙鱼头有着降低高血压、医治肥胖症的效果，从而对消费者身心健康的保驾护航。
1、量化标准料包，轻松操作
采用了特色的做法，就是二十种中草药的量化操作，保证水分不流失，营养更彻底。即做即食，口味上等、操作简单，方便快捷。
2、丰富的经验，专业更专注
选用养殖美蛙和花鲢鱼头，配以辣椒，花椒，葱，蒜等等多种调料制作，捞起来的时候香气四溢，麻、辣、咸、鲜、嫩，吃了一回想两回，细嫩入口爽滑却不失嚼劲!
3、新鲜的食材，是本店立足之本
鱼头个头大，而且肉超紧，辣椒的汤汁都是浸入鱼肉，味道鲜美.是不是看着美蛙鱼头火锅是非常有特色，重庆吃美食要的就是特色，就是与众不同，这就是大江美蛙鱼头的值得加盟原因。
尽管美蛙鱼头锅和火锅有差别，但是美蛙鱼头的辣还是具有一定火辣的力量，吃货朋友们要注意哦。不过，这样的辣仅仅只在嘴里，香味则非常充裕哦！
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