黔派餐饮对于操盘运作的品牌具有非常强的整合能力，以及品牌定位、品牌营销、管理团队服务模式打造，得以能较快推向市场形成良好的口碑和市场接受度;运用已有的覆盖全国的管控体系及IT网络，实现对各类品牌的高效、低成本管理。2015年,黔派虾子羊肉粉从贵州遵义夹着情怀来到深圳，在一个全新而陌生的环境，不断摸索，从市场的考察、选址到原材料的选用等，一遍又一遍地试验，最终为了最大保证正宗地道的口味，决定原材料全部都从贵州运输过来。在黔派虾子羊肉粉吃粉，不仅仅是简单地吃一碗粉，更多的是代表着对家乡的思念，这是一种思乡的情怀。对!这碗粉解了不少贵州老乡心中那份浓浓的乡愁。
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