寻辣迹花甲开店经营过程中，市场定位大众消费，潜在客户群体大，回头客多，业务稳定。并且可享总店长期支持，免费学习新菜品及远程指导，经营。寻辣迹花甲加盟，提供核心技术培训，不需配送。
海鲜系列：特色小龙虾、经典花甲、帝王大虾、帝王八爪鱼、帝王肉蟹、海鲜大咖、花甲爱小鱼、花甲爱大虾、小虾爱大虾、可爱虾滑。
高品质加菜区：老板娘手工虾滑、花甲、大虾、肥牛、鱼丸、桂花肠、亲亲肠、鱼豆腐、巴沙鱼、八爪鱼、肉蟹。
素食配菜区：油麦菜、海带丝、、干豆腐、豆皮、黄豆芽、茼蒿、金针菇、粉丝、粉条、经典鲜汤。
小吃类：捞汁花甲、捞汁蟹钳、捞汁大虾、捞拌海带扣、捞拌藕片、捞拌土豆片。
主食类：经典花甲粉、原味花甲面、海鲜焖面、金黄脏脏饼、金黄奶香饼。
饮品类：清新柠檬、白桃百香果、荔枝柠檬、蓝莓百香果、黄桃、白桃、草莓、牛奶燕麦、香橙柠檬、清新苹果汁、蓝莓果汁。
人群定位
白领、学生、老人、小孩，老少皆宜，营养健康。覆盖人群广泛，好推广，，投入低， 实现目标快。
价格定位
中低价位的消费，具备超高的性价比从而满足更广大群众的支付能力，吸引更广泛的消费群体。
消费定位
一人食消费约15元左右 两人食消费约3优惠左右，三人或三人以上人食消费约4优惠左右，满足广泛快时尚的消费群体特点。
门店定位
店面面积大小均可，选址灵活，投入成本低，小，收银空间大开店无需大厨，操作简单，标准化出餐。
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