巴记羊肉馆加盟有哪些创业优势？是否提供培训？巴记羊肉馆加盟店以活杀山羊为原料，以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种，运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成，白烧以汤色乳白，香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌而闻名，又推出“全羊宴”等特色系列莱肴。品种达30余种，分冷盆类、热炒、烧烤类、汤类、点心类等。
巴记羊肉馆烹调时只放盐不加辅料，将一只羊身切成4－6大块，旺火烧开，然后撇去浮沫“出水”，放在清水中清洗(称为“出水”)，再清除锅底的沉渣(当地称为“割脚”)，然后将羊肉重新入锅再放在原汤内，旺火烧煮3小时以上，其间大、中、小火都要拿捏得当，待肉烂汤浓后即出锅拆骨，装至制造的方形或圆形盆内。当地人用羊肉可以做出4050种菜肴组成的“全羊宴”，红烧、脆皮、爆炒、烧烤，不一而足。
巴记羊肉馆加盟优势
1、巴记羊肉馆品牌优势：
巴记羊肉馆深入人心的品牌，其合格的形象早就扎根在消费者的心中。
2、巴记羊肉馆产品优势：
总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、巴记羊肉馆技术优势：
多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、巴记羊肉馆培训优势：
公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
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