开餐饮店是一门学问，每一环都是相扣的，想要先成功，就需要先发功。虽然加盟总部会给加盟商一些方面的支持，但是这些支持与加盟商的经营思路和方法相符合才是好的，胡弄寿司就来告诉你经营一家店需要做什么工作。
一、了解产品理念，了解产品市场
一个餐饮品牌其总部会赋予它一个产品理念，作为一个加盟商，首先要深入、准确的了解这个产品的文化，透过产品文化了解产品的一些属性!准备开店前要了解当地的市场情况，一般一些餐饮品牌总部会有选址指导，所以，餐饮店负责人在预选的区域要先做好市场调查!
二、在意想不到的地方寻找更佳价值地点
“好”的地理位置并不总是显而易见的。如何开好一家餐饮店，客流量高的街道拐角，或时髦的地方，虽然市场环境好，但是其租金和店面转让等是一笔很大的数字，如果你的投资能力无法承受，不妨选择一些具有潜力的地方!比如：大型居住区周边、小区周边等。
三、不要被表面迷惑
因为现在的休闲餐饮店装修得都比较有格调，特别是一些年轻人开的餐饮店，店内装修有时候太夸张了，举个例子：某家茶饮店在其吧台上摆放了大量的新鲜水果，虽然给顾客的视觉感观是非常好的，但是也有很多顾客认为把原材料放在人群容易触摸的地方是不是太不卫生了呢?而且新鲜水果摆放在吧台上对制作产品有一定的影响!
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