百味陈淮南牛肉汤坚持人性化的经营理念，会利用传统炉具制作烧饼，配合牛肉汤一同食用。营养丰富的汤汁与酥脆可口的烧饼搭配在一起，促使具有地域风情的牛肉汤，迅速在大江南北等地所风靡。创业者选择加盟百味陈的美食店，既可以把传统的饮食文化发扬光大，也可以继承优质的美食制作工艺，把美味又营养的淮南牛肉汤及特色烧饼，带给更多消费者品尝。
百味陈淮南牛肉汤加盟产品保留牛肉、牛骨自身营养价值、加上配料包含的十几种药材，常喝此汤可强体壮骨牛肉汤诱人、味足醇厚、醇鲜可口，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，老宋淮南牛肉汤令人百吃不厌。男女老少、春夏秋冬、四季皆宜食用，配合制造的单饼一起食用，更是令人回味无穷，成为风靡大江南北的特色美食受到大众消费者及食客的厚爱。
一、投资少，资金回收快，小：百味陈淮南牛肉汤属于具有浓郁健康保健特色的小吃，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可开店运营。
二、竞争力强：百味陈淮南牛肉汤产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”,在餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低：百味陈淮南牛肉汤项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，百味陈淮南牛肉汤馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
四、丰厚：百味陈淮南牛肉汤经营率约在75% 左右。
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