在全民食辣的餐饮大势下，冒菜，做为一个有着悠久历史的传统美食，越来越多的吸引消费者的眼球，在餐饮市场的比重也越来越大。冒菜，必将在轻快餐、轻速食领域占有一席之地。
我们在继续保留原有产品较优品质的基础上希望通过建立全新的形象来吸引年轻的客群，营造出热烈、欢快、浓郁的用餐环境，希望哪怕是一碗一个人吃的冒菜也能给客人带去较好的消费体验。
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