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一个回族企业家的故事——记北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团董事长李胜利

发布时间:2012/3/13 1:32:56 由 北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团 发布
 

十大年度人物之一的穆斯林企业家
2006年4月11日,新闻媒体向社会报道了中国穆斯林企业家十大年度人物的第二天,记者在阳坊胜利文化园采访了十大年度人物之一的北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团董事长李胜利先生。
坐落在北京昌平区阳坊镇的胜利文化园是北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团的主体大楼。该集团创业于1984年,1996年注册成立集团公司。20多年来,集团在其缔造者李胜利的运营下,已逐步发展成为以涮羊肉为主业,集餐饮、娱乐、房地产开发、煤炭营销及种植中心等为一体的民营企业。
一个距京城35公里的阳坊小镇,凭着“涮羊肉”的品牌名扬四方;一个从谋生的街边小店,到资产近亿元的集团公司,北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团是怎样发展起来的?李胜利说,靠勤奋和责任感,没有这两点,国家的政策再好也扶不起来。

艰难创业,打造餐饮业品牌
李胜利出生于1960年,是土生土长的昌平人。每当谈起他的童年,他总是首先说到他的爷爷和爷爷的一盒手表。过去爷爷是生意人,带过许多徒弟,其中有许多是外国人,徒弟们临走时都要对师傅表示一下心意,给师傅留下一件纪念品。爷爷常常指着这些手表讲着以前的故事,这在李胜利的童年生活中留下了极深的烙印,培养了他坚韧不拔的意志,也成为一个动力点,促使他后来在中国市场经济还很保守的1984年,便不顾众人的反对,义无反顾的走上了个体饮食服务的道路。
李胜利的童年和少年生活是艰辛的。为了给家庭减轻负担,他初中毕业后没再升学,在村里干农活,可是这并没使家里的经济状况得到多大改善。23岁那年,他与本村漂亮的女青年杨秀清结为夫妻。面对全家填不饱肚子的状况,做为一个儿子、丈夫以及将来的父亲,他感到责任重大,日子再也不能这样继续下去了。经过再三的思考,他决定开小店烙烧饼、炸油饼,做个小买卖。
然而他的想法让双方父母都感到吃惊。双方父母都不同意,一个是怕被当成资本主义尾巴割了,另外他们认为这是很没面子的事。当时,其实连李胜利自己也有“面子”这一关。他说在初卖烧饼收钱的时候,好像在向别人要钱,感到自己很丢脸。可是为了生活,他别无选择。
然而,即便是街边小店,也需要本钱。首先的难题便是房子,他看到村里废弃的发料房,便和村长商量借用,村长认为废弃的房子反正也没有什么用,便同意借给他使用。半年后,他和村商量花了250元把废弃的发料房买下来。买房时,他又主动把借房期间核算租金的30元付给村里。房子买下后,他又借钱把房子翻盖了,这样小店便有了落脚之地。
可接下来,他连几张桌子和凳子都买不起了。好在新婚的妻子杨秀清非常支持他,拿出了结婚时亲友给的270元私房钱作为本钱。就这样,北京阳坊胜利集团艰苦的创业就开始了。
经过一番筹备,1984年9月1日,他们的小店开张了。在那段艰难的时期,他们舍不得花钱雇人,所有的活都要自己干,早晨三四点钟就要起,晚上要到12点以后才能睡觉,一家三口人挤在不足4平方米的小屋里,累得半夜孩子掉在地上都不知道。那时候,近1米7的李胜利体重瘦成不足100斤。
在那段时间,还债的责任是他大的动力。好在付出总算有了回报,三个月下来,他们还清了改修店房欠下的2000多元外债,且有了结余。
这段经历与他后来成为国内饮食文化业的骄子不无关系。李胜利说,穆斯林不树碑立传,只相信心诚则灵,所以他做什么事都诚心诚意。他相信勤奋就能有回报,相信责任感是一种动力。他得到了回报。
李胜利说:“人,一定要有一个良好的心态,这样才能公正、从容不迫地处理好每一件事情。而一个企业的运作和发展正是从一个个基本的事情上着手的。”
李胜利有后背痛的毛病,多年就医也没有解决这个问题。到了1998年4月,在他38岁那年,疼痛已经使他无法正常行走。经过几个专家会诊,检查结果都是他的第9节胸椎有病变,怀疑是恶性肿瘤,必须马上做切除手术。当时确定的治疗方案是,如果恶性病变,切除后即缝合,如果是良性,切除后要在胯骨上切一块骨头代替脊椎骨。但是医生说后一种可能微乎其微。
当然,按照医生仁慈的做法,这个结果并没有告诉他,而是告诉了他的妻子。虽然妻子谎称他得的骨结核,但是她哭红的眼睛让他产生了怀疑。他知道妻子不会跟他说实话,便找到知情人,终于问出了结果。
这个结果让他不寒而栗,他简直不敢相信,“我就这样被宣判死刑了吗?”
然而,他知道,他必须直面这个现实。他很快的冷静下来,开始思考自己的一生。这时他才发现,原来自己拥有的一切是这么完美,首先他有充满亲情的父母和兄弟姐妹,他有善良贤惠的妻子,有两个可爱聪明的女儿,他做着自己想做的事,而且做的非常成功。即使自己现在就死去,凭他妻子的能力和集团目前那些可靠的助手们的帮助,完全能够管理好这个企业。既然这样,为什么还要怕死呢。想到这儿,他心里豁然开朗。
他回到家,吃过晚饭,便和妻子关在房间里倾心交谈,他们回顾了结婚以来两人共同创业的艰难岁月,谈到他们两个女儿的教育和成长。后他交待说,如果他有什么不测,就把家里的加油站留给他们的母校阳坊中学作为教学的教育基金。后来经过检查,他得知脊椎的肿瘤是良性的。但经过这件事,他的心变得更透亮了。
阳坊胜利集团在创业时期,虽然国家有相应的政策,但是,当时正是我国从计划经济向市场经济转型的初时期,政策法规还不配套,投资环境尚不完善。尽管在采访时李胜利一直回避这个话题,但可以想象出,这给李胜利在经营上带来怎样的障碍和阻力。况且,饮食行业不论大小,所面对的不仅仅是一般的顾客,还有一些社会上邪恶势力的干扰,李胜利又是怎样一次次化险为夷呢?
在这个过程中,李胜利得到过许多的支持,他的为人也让很多员工跟随他一起创业发展。李胜利在接受记者采访时,满怀感激地说起昌平区工商业联合会王翠霞会长和时任区委书记的赵凤桐,说他们都是非常务实的好。

以功德回报社会 以能力弘扬穆斯林文化
一个偏僻的阳坊镇,每年就有200多万人次光顾就餐,来品味穆斯林饮食文化,许多中外企业管理专家也对此表示关注。而从集团越来越庞大的经济积累,到越来越完善的管理机制;从胜利文化园的总体规划,到商标标识的造型设计,无处不透露出李胜利超前的思维和经营的品位。如果没有上述两点和他超人的胆略及人格的魅力,仅靠勤奋和责任感他也许会成为一个收入不错的工匠,或者受同事尊敬、受上司信任的打工族,而不会成为一个成功的企业家。李胜利的胜利之本是以他的勤奋和责任感为基础的综合素质的体现。他所的企业十分重视精神文明建设,相继被评为市工商联系统“文明单位标兵”和北京市“首都文明单位”等荣誉称号。
作为一个成功的民营企业家,李胜利一直以回报社会为己任。20多年来,他为发展教育、扶贫济困、抗洪救灾、抗击“非典”、帮孤助残等捐出了巨额善款,赢得了社会各界的广泛称赞,多次被政府部门嘉奖。仅在教育方面,他初拿出10万元为阳坊中学建立了教学基金,后拿出20万元作为阳坊中学改、扩建校舍基金。以后每年教师节都要为阳坊中、小学送慰问金慰问品。
1999年,李胜利当选为昌平区政协委员、区政协常委、区人大代表,2003年又当选为北京市第十二届人大代表。李胜利心系民众,在百忙中,一直认真履行着自己的职责,为老百姓写了好多提案,如《关于加设阳坊镇自由市场污水处理》、《建议加快加宽南阳公路工程的步伐》、《加快加宽沙阳公路工程的步伐》和《关于回民安葬应统一规划、扩大规模》的提案。
然而,业绩辉煌的李胜利并不满足已取得的成绩,他把目光瞄准了国际市场,他要把自己的企业做精、做强、做细,继而再扩大规模的基础上尽快与国际接轨。我们相信李胜利一定能为我国的餐饮业打造出更品牌

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