火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。现在，很多人都想创业，开一家火锅店，但是却没有技术和经验。如果来渝中记忆老火锅参加正宗火锅培训，渝中记忆老火火锅可助你成功开店。
以下是渝中记忆老火锅的火锅技术培训课程：
1.火锅香料的认识与处理。
2.传统火锅底料制作方法。
3.传统火锅高汤制作方法。
4.传统火锅原料处理方法。
5.传统火锅各种原料腌制。
6.传统火锅各种菜品配制。
7.火锅味碟的制作。
下面介绍一下渝中记忆老火锅的创业指导内容。
1. 设备器具采购途径和要求。
2. 各种调料的认识及采购信息。
3. 火锅食材的采购。
4. 火锅店的投资预算。
5. 火锅店的营销策划。
6. 火锅店的人员招聘与培训。
来渝中记忆老火锅参加培训有诸多优势。
1. 渝中记忆老火锅师傅专业性强，无保留传授，一对一教学，包教包会，保证每个学员学会火锅技术。
2. 渝中记忆老火锅为学员包吃，并且免费提供教学和练习使用的食材。
3. 不限制学习时间，不限制食材，学会为止。
4. 已毕业学员遇到技术上问题都可以回来免费复习，让你无后顾之忧。
5. 渝中记忆老火锅为已毕业学员提供免费技术升级。
如果你无经验，无基础，又想开火锅店，就来渝中记忆老火锅参加培训吧！
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