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pizza饼消费人群分析

2012-06-02 16:20 来源：项目加盟网浏览量:501

托尼比萨

投资金额：3-5万

企业名称：托尼餐饮管理有限公司

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谁在消费比萨？ pizza，比萨饼的消费人群分析
很多朋友总向我咨询，问‘我想在xx城市开个比萨店，你看可行吗？’。我总是回答：‘我不知道，你比我更熟悉你所在的城市，你自己都不知道，我怎么可能知道可行与否？’
其实，开比萨店也好，做其他生意也罢，都得看，你的东西卖给谁，谁在消费，然后据此来分析推断可行与否。
那么，到底是哪些人在吃比萨饼？哪些人在消费比萨呢？请看下面。
1. 学生。通常是中学，大学的学生来消费，特别是大学生，经济独立，有很强的消费能力。
2. 谈恋爱的年轻男女。通常男性同胞在这吃的啦，穿的啦，价格又不是很贵的情况下，区区一个比萨他们还是能接受的。男的通常的心理是‘不就几十元钱嘛，老板，最贵的那个来一个’。
3. 白领，it业，等薪水中等偏高的35岁以下的人群。这类消费者通常集中在办公楼里，喜欢叫个外送，当午饭吃，消费能力强。吃盒饭吃腻了，偶尔就叫个比萨尝尝。
4. 高档住宅区的时尚人群，不分年龄大小不分国籍。通常高级住宅区域的人，时尚而且接受能力强，消费能力强，几十元的比萨还是不成问题的。一家聚会啦，请朋友吃饭啦，买个比萨，自己也不用做饭了，方便。
5. 心理不平衡者。通常就是在名牌比萨店外面排队的那种，一般都是属于心理不平衡的，反正看着人家吃比萨，自己也非得去吃，还排队去吃，等上半小时也无所谓。此类人，目的不是吃比萨，是去吃面子的。这类人，别管他，就让他排着吧，多排会儿。反正他也不饿，真饿的话，他早上kfc去了。对吧？
6. 还有一种，小心为妙。就是刺探情报的，比如来消费一次偷本菜单走，要么就是刀叉不见了。这类人，都是打算开比萨店的，来消费的目的一是为了品尝你的比萨店的东西怎么样，二是来打探价格行情和刺探生意好坏的。