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牛万家牛杂告诉你:牛肚、牛肝、牛肾的功效
2012-06-10 10:54 来源:项目加盟网 浏览量:374

牛万家

投资金额:3-5万

企业名称:广州千凡餐饮管理有限公司

     牛肚:即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入胃、脾经。牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1b2)、尼克酸等,能补中益气,养脾胃,解毒.用于病后虚羸,气血不足,消渴 、风眩。

    

     牛肝:牛肝为牛科动物黄牛或水牛的肝脏。 性味甘、平,入肝经 。牛肝为优质完全蛋白质食品,每百克含蛋白质21.8克;含铁9毫克,维生素a高达18300国际单位,维生素b22.3毫克,烟酸16.2 毫克,维生素c18毫克。此外尚含钙、磷、铜、维生素b1d及多种酶 。牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素abc等,所以是改善营养不良性贫血的要物,又具有卓越的补肝明目功能。

      

    牛肾:牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏。牛肾性味甘、温,归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(b1b2ca)、尼克酸等。能益精,补益肾气 、去湿痹。

 

 

 

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