2000年在东莞开设第一家刘福记桂林米粉分店，分店一开就出现火爆景象，座无虚席；到2004年公司已在东莞开出多个分店，分店数量的增加，管理的瓶颈也越发明显，加工能力跟不上，口味不一致，2004年东莞汉唐人家
餐饮公司应运而生！刘福记由一个家族式的小作坊迈上了公司规范化的轨道，2005年成立加工中心和配送中心，为各店提供强有力的后勤支持。如何做到所有门店产品做到统一口味，让所有的顾客在刘福记任何一分店品尝到的食品口味都是一样呢，已成为公司高层迫在眉睫的问题。2005年底，公司和东莞某知名
厨具厂建立战略合作关系，将温控设备和
电磁炉有效结合，成功开发出温控电磁炉，仪器设备的标准化为分店的发展奠定了良好的基础。
经过10年的发展与壮大，刘福记建立了适合自己的独特标准运营体系－－－－仪器设备标准化体系、加工生产标准化体系、员工操作标准化体系，现已是一家集原料采购、食品加工、
物流配送、餐饮管理、连锁加盟、培训策划为一体的大型餐饮公司。
花桥板路品牌是在刘福记品牌基础上成功运作的一个新的品牌，其主要定位在高端路线，两个品牌互补，齐头并进，在珠三角形成了良好的品牌效应。
