黄河东流，泰山怀抱，青山雄踞，水泊浩淼。古老的土地，秀丽的山水，塑造了刚正仗义的英雄形象，谱写了蜚声中外的历史篇章，这就是中国古典文学名著《水浒传》故事的发祥地－-水泊梁山。
北宋末年，宋江结天下英雄好汉，凭借水泊天险，替天行道，除暴安良，声震天下。虽经八百多年历史沧桑，英雄好汉的踪迹仍历历在目。陈志岁《题梁山》诗：“好汉登高一擂鼖，不平世界飓摧云。到头反被奸人笑，两字招安覆了军。”重现了水浒英雄这段震寰惊世的主题。历史悠久的梁山素有“忠义、信、礼、勤”的传统。梁山武大郎食品公司在这片沃土上，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
炊饼，在《水浒传》中有记载，当年武大郎先生与潘金莲女士开的夫妻店，经营的主要项目就是炊饼。第五回“武大只做三两扇炊饼安在挑儿上”，扇指蒸饼的扇笼，现在叫蒸笼，竹制的轻巧，可以很方便地挑在肩上，第二回武松叮嘱哥哥：“假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日为始，只做五扇笼炊饼出去卖。”由此可见一些基本的经营之道，武大与炊饼密不可分，提到武大郎，不能不想起炊饼。
俗话说：“民以食为天”。正是华夏文明的积淀，成就了传统
小吃历经几千年而魅力不减，是永远的朝阳产业，是无尽的投资金矿。武大郎烧饼正是以“特色”传颂于广大的消费者口中。创新才能发展。“武大郎烧饼”始终坚持创新的原则，不断完善，以回馈广大加盟商以及消费者的厚爱。
