爱琴海咖啡品牌文化最初源于地中海东北部、希腊(greece)和土耳其(turkey )之间的爱琴海地区。浓情、甜蜜、优雅又不乏现代都市的时尚气息——古典与时尚、历史与现代、梦想与现实的融合，这就是爱琴海咖啡给人的第一印象。
爱的海洋，琴声优雅——在爱琴海咖啡你总能找到一种独属于地中海的：宽阔沉静、幽蓝深邃的味道——爱的味道。
爱琴海咖啡包含有如同星座一样的神秘特质，每个人都有一个属于自己的星座，每个人也都有一种最适合自己的咖啡——水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化，摩卡可可咖啡就很值得一试——咖啡杯中先放砂糖，倒入热咖啡，再加入巧克力和牛奶搅拌，最后在表面加上鲜奶油，再在鲜奶油上加上薄薄的巧克力碎片；生活在大海洋里的双鱼座，融合着多重的矛盾与冲突，她是半天使半魔鬼的综合体，温和，软弱，好幻想，敏感集于一身。
鱼座天生对醇酒美食没有抵抗力，又特别容易沉溺于某种嗜好上即使是咖啡，也很可能酗喝成瘾，因此鱼座的朋友，不妨喝最温合的法式牛奶咖啡：二分之一的热牛奶，兑上二分之一的纯咖啡，让温柔的牛奶大减轻咖啡因的杀伤力；爱恨分明的牡羊，有著天生的狭义心肠，生命力特别旺盛的他绝不会轻言退缩，喜欢迎向挑战的个性，让他们像离了弦的箭笔直朝红心飞去，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢的意大利式咖啡(expresso)是最理想的选择。煮得快，喝的快，浓郁滚烫的expresso，最能为牡羊停不下来的冲劲加油！！
六至八公克深炒意大利咖啡豆，磨到最细，用意大利咖啡机煮出五十cc小杯量的小杯黑咖啡；绝对美食主义的金牛座，追求品味一向不遗余力，他们对精致的食物，好质感的衣服，都有直觉的敏感，所以最适合金牛的咖啡，是来自于牙买加一千两百公尺高山上的蓝山咖啡... 买一罐真品蓝山回家，以手磨机磨碎直接煮成黑咖啡，喝的时候不加糖不加奶精，才能喝出蓝山最细致的风味……
在爱琴海咖啡，你总能找到欧洲各国独特的咖啡文化特色与美食亮点：土耳其人习惯在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气；希腊美食独特的地中海式风情，浓香的咖啡定要配上全麦面包、地中海蔬果、新鲜渔获，或再细细品一口搭配橄榄油、葡萄酒及外来的香料、羊肉、奶酪等自然食材——每一种餐品的搭配都带来一种新的味觉，丰富了这个神话国度的饮食；摩卡咖啡则在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味；卡布奇诺像个老成的孩子，总是显示出复杂的风味——这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡），男人说：一杯完美的espresso要使用深炒的咖啡豆，用蒸汽压力原理酿造。
饮用之时，无须加糖加奶，净品其中之味；女人呢？问下她；如果，你将等量的咖啡和牛奶混合在一起，这便成为维也纳浪漫甜蜜风味的牛奶咖啡，细品之下，是否尝出莫扎特天才的谐谑味道；“在冷奶油上倒上温咖啡”伴随着一句句标准的美语，杯子里的冷奶油浮起，成冷甜奶油，下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思，这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡……
这便是爱琴海咖啡——在这里你总能找到你想要的和最适合你的那一款咖啡，就如同每个人都会遇到命中注定的那个人。咖啡等人，人等咖啡，等的不再是人生的寂寞，而是和谐、情浓与爱的传说。
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