格子Q于2012年年末在台湾各大夜市风靡，因其内Q外脆，纯牛奶制作，不添加一滴水且外形酷似格子状而名为格子Q。其前身是由韩国面包演变而成，由台湾预拌粉烘培业有志之士对其进行专业化改造。目前在台湾连锁体系中有接近100家门店在贩售格子Q。通常单个门店排队都在20分钟左右，部分核心夜市门店排队都维持在1小时以上。深受年轻、时尚一族的白领、学生、小朋友所喜爱。
如今师大店铺开业小编也用图片记录着格子Q的火爆程度，所有的吃过的人都觉的格子Q拥有不可思议的Q感嚼劲。
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