再过十几天清明节就要来了，而明前绿茶是很多人或是较为有名气的。而这时春茶的香味已慢慢飘来，很多茶人们开始忙碌的采摘春茶了。但在采摘过程中，得注意采摘春茶的注意事项，以免错过采摘的最佳时期。
春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的
茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休
养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。谨记!三大采春茶的注意事项：
第一、全国春茶采摘时间因气候、品种，以及栽培管理条件等各方面影响而有不同，开采一般在3月到4月上中旬，当茶园中有10-15%的新梢，达到采摘(即开园)标准时即可开采;一般像绿茶比较好的就是明前茶(即清明节之前)、谷雨茶(每年4月19日～21日视为谷雨)这两个节气，具体时间跟气候有关，如果这期间倒春寒等因素降温，可能就会晚一些。
第二、做到及时采。“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，并做到分批多次采，先发先采，后发后采;
第三、人工手采时，应尽可能把对夹叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”;成年茶树“以采为主，以养为辅，采养结合”。采摘时切忌用指甲掐下茶叶，也不可用手捏紧茶叶。
第四、每种茶的采摘时间都关系着茶叶成品的质量。一般来说采摘要在晴天进行，雨天一般不采。一般上午采、中午拣，当天制完。
以上就是三大采春茶的注意事项，只要记住这些相信对于采摘春茶再也不用担心了。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40-45%。而茶树由于受气候、品种，以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制的迟早是不一致的。茶人们得根据实际情况进行采摘，但
茶叶加盟的伙伴得根据实际情况进行销售春茶。
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