两岸茗茶香飘全国
茶圣居董事长叶泓廷接受专访
茶圣居董事长叶泓廷接受2频道专访
斥资数千万打造高端茶会所
斥资数千万打造高端茶会所
斥资数千万打造高端茶会所
注:此新闻来自海峡导报第2012.7.17期,专题33版,绝无虚假。
网址:http://epaper.taihainet.com/hxdb/20120717/index.htm
导报讯中国品牌茶茶圣居掌门人叶泓廷不仅把
茶叶行业做得风生水起,这四个月,叶泓廷还
“转行
”,成为一名致力推广中国文化的室内
装饰设计师。
原来,他正积极为茶圣居在山东潍坊的特许加盟商—山东某家化工集团,共同探讨茶圣居高端茶文化会所内部中国文化元素的
装修风格。
这对于致力传承中国文化的茶圣居来说,不仅能发挥出其文化底蕴的特色,更将茶圣居品牌推向了高端加盟的路线。2012年,茶圣居全面发力中高端特许加盟商,和国内多个集团客户相继签订加盟协议,通过集团客户的影响力,将优质和高性价比的茶产品推广到中高端消费人群。
导报记者何怡超吴语文/图
与集团客户强强合作共创高端茶文化会所
目前,茶圣居已和北京、福州、咸阳、青岛、潍坊等几个城市的集团企业客户签订特许加盟协议,并在当地开创高端茶文化会所。
说起近期在和山东潍坊的化工集团探讨的茶文化会所装修事宜,叶泓廷颇有乐在其中的意味。
“在去年十一月签订加盟协议后,这家集团客户相当注重茶文化会所的内部装饰,设计方案就反复沟通了四个月,预计会所内部的装修就要花费上千万元。
”
据叶泓廷透露,茶文化会所根据紫禁城富含宫廷文化的装修风格,光是茶文化会所一楼
吊顶的漆线雕工艺,就用纯手工描绘了多达95只栩栩如生的中国龙:在会所的中央,仿造圆明园海晏堂外、闻名世界的喷泉十二生肖的雕像建筑群:内部的
工艺品摆设,皆采用体现中国工艺的景泰蓝摆件、青花瓷器和古典红木
家具,力求通过会所传承中国博大精深的文化。斥巨资的茶文化也将在今年年底前正式投入运营。
这家化工集团客户之所以主动与茶圣居联系合作,在叶泓廷看来,主要源于两个因素。
首先是集团企业业务范围辐射大江南北,甚至遍及全球,经常需要接待尊贵来宾,而在自己的办公区域,不免显得单调呆板。若开设有自己的品牌高端会所,借助文化来包装企业,能提高集团的整体内涵和档次,特别是在山东,作为孔孟之乡,对于中华文化更是十分注重,这与茶圣居的品牌精神不谋而合;其次,集团企业不免有对外送礼的需求。高档的
礼品不仅能体现企业自身实力,特别是集团自身经营的产品,能让客户对企业印象加分,进一步促进合作。
“之前,这家山东化工集团的管理人员,给相关领导送去我们茶圣居明码标价两千多元的铁观音,而对方也是深谙茶道之人,品茶之后直夸好喝,认为要卖到一万多元。
”
融合中国元素的高端品牌茶文化,加上绝佳的性价比,无怪乎集团客户屡屡青睐茶圣居。
近段时间签约加盟的几家集团客户,均是集团主动与茶圣居获得联系。接下来,叶泓延也将成立新的拓展部门,瞄准集团客户的加盟需求,与集团客户强强联手,共同推动茶圣居品牌。
茶圣居在最高峰时,曾有五十多家特许加盟商。经过初期的快速扩张,叶泓延也发现了部分加盟商经营时存在的
“猫腻
”,如不按公司价格,过高虚报产品价格售茶等。
“为了维护茶圣居的品牌形象,我们不得已要将这些加盟商‘请退’这也是对其他加盟商负责任的表示,长远来看,是利大于弊的。
”因此,企业总部也设有市场监督专员,会不定时监督,并引导解决加盟商的问题。
高性价比茶产品凝聚每个制茶环节的精致工艺
每斤明码标价售270元的铁观音,在资深茶人的品评下,认为至少要上千元才能买得到。这样真实的故事,在茶圣居茶文化会所中和加盟商那里,时有发生。
“基本上很多茶人到我们这品茶后,猜出的价格都是售价的5倍以上。
”很多人会认为,这是茶圣居使用的营销手段,在特定时候会压低产品价格,以获得对方的认可。但熟知茶圣居品牌的客户都知道,它的所有产品都是明码标价。而且,叶泓廷还自信地告诉加盟商,可以拿自家产品去和别的品牌茶一起交流交流。
“台湾茶,严格按照海拔高度来定价,如1000米的茶园,每斤售价就是1000元;而台湾茶园的最高海拔,也就在2700米左右。消费者就可以根据产品的售价来得知茶叶的生长街拔。当然,这个价格体系是不包括获奖茶的。获奖茶由于产量稀少,售价也较高。
”
而且,茶圣居的每一泡茶,普通品牌的产品,泡到五、六泡的时候.已经淡而无味,而茶圣居的茶,泡了十几泡后仍然口留余香。在行业专家看来,简直
“不可恩议
”。
而茶圣居的品牌茶之所以能有如此之高的性价比,与叶泓廷所坚持的精致制茶理念关系紧密。
在茶园管理方面,茶圣居台茶的原产地—嘉义的产茶园已通过欧盟认证,体现在土壤中农药残留、重金属积累、微生物菌落均符合标准。
同时,嘉义的茶园均采甩更为环保
”植物防护剂
”和
”有机肥种植
”,这是台湾茶的相当耐泡的
“独门绝招
”。
叶泓廷告诉记者,植物保护剂比一般的无机农药更安全无毒,也更易于挥发,不但对茶叶起到保护作用,更能使土壤免于多年后板结、农残超标的生态破坏;而有机肥所舔加的氨基酸等高蛋白成分,给予植株肥沃的营养,牢牢锁住茶叶的
“茶香
”,在经水冲泡后,才会被逐渐释放出来。
景泰蓝工艺新品礼盒凸显品牌文化特色
叶泓廷向记者展示了两款独家设计、刚打样出来的景泰蓝工艺礼盒和
陶瓷礼盒。
景泰蓝,又俗名
“珐蓝
”,从明朝景泰年就开始盛行,被称为国宝
“京
”粹。在独家设计的礼盒上,大胆运用了皇家元素,如龙凤呈祥、紫气祥云等,在人造
水晶制成的透明外框的衬托下,宛若一件价值连城的工艺品。
“旧时的景泰蓝艺术品专供皇宫贵族享用、她是权力与地位的象征,这类工艺品是专用来放置皇宫贵族的
珠宝首饰,也体现出皇室的显贵。
”叶泓廷将之创新性的应用到收藏获奖茶的礼盒中,不仅体现出获奖茶的臻贵,作为一件工艺品,还具备收藏的价值。
本次设计的高端礼盒,除了景泰蓝工艺外,还有陶瓷礼盒等二十多款,是茶圣居应多家集团客户的高端送礼要求而特别设计的,也将中秋前隆重推出市场。
古朴典雅,精美华贵,具有鲜明的民族风格和深刻文化内涵的产品包装,再加上茶圣居不断坚持的高品质茶产品,相信在中秋的送礼佳节中,定会再度激起一阵销售热潮。
318项“sgs检测”奠定“烫金”茶叶质量
也源于对自家产品的信任,叶泓廷从去年八月份开始,他就陆续将茶圣居的产品送至sgs检测。历经半年多的时间,茶圣居旗下的所有台湾茶及部分铁观音都符合sgs318项检测标准。
现在,当消费者打开任何一个茶圣居台湾茶的包装盒,都能看到一份缩小版的检测报告,对送检茶叶品种、日期、检测品类等都做了详细说明。截止至今,茶圣居是全国唯一获得大陆及台湾sgs双认证的茶企。
sgs是全球公认的第三方质量认证机构,318项检测包括检测是否有各种农药、重金属、微生物残留。
“台湾塑化剂的事情让两岸重新整顿食品安全,而很多人可能都不知道,塑化剂就是在做sgs检测时被发现的。
”
“以这款青心乌龙为例,我们嘉义的茶园一年能采两次茶,每次采出的茶都会主动地送检,而每次也都会有新的检测结果给到消费者,让消费者能够放心地喝台湾茶。
不仅如此,在茶叶采摘制作方面,台湾制茶工艺更要求精致工艺流程。
“一般作坊中,萎凋流程中,茶叶就是直接铺在水泥地上,而我们却明文要求需平铺在二层干净的布上;在摇青、炒青工艺方面,我们在器具保养使用和标准程序方面,也比一些作坊更为讲究。
”
在定价方面,叶泓廷对于每款产品都亲自试品,和团队经多次讨论后,方可对品质、口感合格的产品进行慎重地定价。
“昨晚讨论几款产品的定价,试茶就试到凌晨两点多。
”
茶圣居不断壮大的知名度和产品持续地热销,叶泓廷明白,茶叶的品质环环相扣,凝聚了每个环节制茶师的心血。
“团队的多年努力和付出并不是没有回报。对于我来说,这是一件很欣慰的事。
”
能够将传承两岸茶文化的茶圣居品牌推广出国门,走向全球是叶泓廷最大心愿。目前,叶泓廷正和美国波士顿的朋友规划开设高端茶文化会所。
“茶道是中国文化的精髓之一。在美国,如果有这样一家茶文化会所,内部的装饰、包括茶具、礼盒都体现出中国文化的元素,相信所有人都知道,这一定是中国人开的,也定会在当地引起相当的反响。这也是将中国茶文化带向世界的有力宣传和方式。
”