“从来佳茗似佳人……”宋代文豪苏东坡的妙句在千百年间引来无数遐想。
如今的大学校园里，就有这么一群茶文化的爱好者，她们不仅泡茶、品茶，而且会采茶、炒茶。
清晨的狮子山下，可以看到她们练身段、学姿势，黄昏的南湖岸边，古音缭绕，茶香浮动，一群曼妙女子，将一道道茶艺悠悠地演绎开来……
闻香品茗话茶道在华中农业大学园艺林学院附一楼的茶艺教室里，一群与茶结缘的女孩，每天摆弄茶具，闻香品茗。
一张木桌，一把紫砂壶，一副茶盘。在乐曲伴奏下，众多“红颜”在各自的木桌前煮水、赏茶……举手投足间，浓浓的茶韵弥散开来。
当问起关于对茶道的理解时，女孩们见地不凡：“茶道是我们中国文化的一种，也就是茶文化。在长期喝茶的过程中，人可以一边喝茶，一边领悟出人生道理，做人的哲学，心要静，并要和自然界和谐融合。在工作繁忙时，能静心品一下茶，不仅能激发灵感，还能让身心休息。”
成立茶艺队是为了更好的传承茶文化。而挑选队员的要求也是接近苛刻的。不仅要有灵秀的面容，柔美的身段，还要谈吐优雅，热爱茶学。端庄地站立、入座、欠身行礼，讲解中国的茶文化和饮茶的礼仪，并认真地完成赏茶、备器、温杯、泡茶、敬茶、品茶等程序，已经成为每个女孩的必修课。
茶艺队员苦与乐茶艺队的队员们不仅要学泡茶，还要学采茶、炒茶。负责茶艺创作的刘文君说，炒茶的过程是最为痛苦的，因为女孩们需要把细嫩的双手放入二三百度的滚烫铁锅内。甩、翻、撒、压……虽然有
茶叶隔着，但初学时稍不小心，手上就会被烫出水泡，不少女生都被烫哭过。
除了采茶、制茶，品茶也是她们的本领之一。因为品茶对味觉、嗅觉的要求都很高，茶学专业的学生平时饮食须以清淡为主，女生尽量少用香水脂粉，以防止干扰茶的原味。女孩们笑称，她们现在把茶香当做天然香水。
“台上一分钟，台下三年功。”和所有的表演艺术一样，茶艺的手法也需要日复一日地练习。凤凰三点头（茶艺动作）是女孩们最为喜欢的动作，也是最难的动作，为了让壶中流出的水粗细均匀源源不断，女孩们常常练得胳膊酸痛。
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