暑热炎炎，夏日饮用何种饮料才既解渴，又能防暑降温呢？美国临床研究中心的医学专家曾选择盛夏高温达40℃的一天做了一个实验，将志愿受试者分成四组，分别饮用数量相等的冷饮（包括冰镇啤酒、
冰淇淋、冰汽水等）、中国
凉茶（温度在10℃以下）、 www.zgcw.net 温茶（温度在25℃左右）、热茶（茶温接近体温），然后观测受试者的感觉及体温变化。结果：饮多种冷饮的人，尽管很快有凉爽感，但其体温下降平均不到0.5℃，且体温很快回升，并感燥热；饮凉茶者体温平均下降0.8℃；饮温茶者体温平均下降1.2℃；饮热茶者体温下降最高达2℃。饮热茶者虽无清凉之感，但渐觉爽快舒适，而且降温持续时间长。喝热茶降温主要有两个作用，一是使汗腺扩张，散发体热，二是茶可利尿，从小便中带走一部分热量。所以，炎夏防暑降温以饮热茶为宜。
