顾客第一、品质第一、员工第一、口味第一
太古湾创立以来，基于强大的管理团队，秉持之「以人为本」的经营理念，将平价化又好喝的太古湾推广出去。产品质量需达其水平，受消费大众肯定，而且价格一定要合理。此一理念，使太古湾上下一心，不断在产品、经营上创新求进，以提供消费者最体贴完善的产品服务与服务质量。赢得所有消费大众的信任与尊敬，作为永续经营发展的基石。
愿景1：
让顾客，喝的每一杯都健康，喝的每一杯都开心。专注选择用上等天然健康材料，用心做好风味独 特的产品，呈现给每一个顾客。
员工嘴巴微笑，观察仔细,及时了解顾客需求，良好的服务态度，呈现给每一个顾客五星级服务。
员工的专业形象，店面干净，卫生,专业 呈现给每一个顾客享受五星级的环境。
愿景2： 勤劳与踏实
秉承着实实在在做事—诚恳待人
追求顾客满意
永无止境的服务精神—不以顾客满意为满足
创新与活力
凡事追求创新—做事情、充满活力
终身学习
学会止境—要有上进心，要有当将军的想法，把店开到自己家。
愿景3：“承诺是金”是太古湾企业的核心价值观。
