1987年11月12日，在北京前门的繁华商业地段出现了一家中国第一家肯德基餐厅。之后，国内相继出现了本地快餐业。中式快餐发展的时间并不长，却已经呈现出“遍地开花”之势，大街小巷有越来越多的中式快餐，面向的市场也越来越广。
就中式快餐自身而言，开店成本相对不高，除了连锁加盟以外，还存在一些个体经营的店面。随着生活节奏加快，中式快餐越来越受到消费者的青睐，而中式快餐除了取餐速度快以外，菜色丰富、营养搭配、价格实惠等特点也是其普遍开来的重要因素。
放鹅郎中式快餐有300多家分店，全国性的布局将放鹅郎送到了广大消费者的家门口。就中式快餐自身而言，开店成本相对不高，除了连锁加盟以外，还存在一些个体经营的店面。随着生活节奏加快，中式快餐越来越受到消费者的青睐，而中式快餐除了取餐速度快以外，菜色丰富、营养搭配、价格实惠等特点也是其普遍开来的重要因素。
有创意的中式快餐品牌都会挖掘出自己的特色，放鹅郎中式快餐就是典型代表，推出特色鹅肉菜品外，多样菜品经营保证了放鹅郎中式餐饮的营养搭配，菜品地方化特色更加符合当地消费者口味，贴合当地市场。
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