阿根廷马黛茶（Yerba Mate）不是5分钟就能喝完的。“如果阿根廷人要早上6点上班，那么他4点就会起床，一定要挤出半小时的时间喝马黛茶。这一隆重的仪式允许一切都随意，只是不能匆忙。”
与马黛茶严格的制造工艺相比，泡制与饮用更具“繁文缛节”，既是艺术，又是文化。马黛茶与东方茶并列，两者除了需要水之外毫无共性可言，东方人用来喝饮料的茶壶、玻璃瓶、碗以及杯子等餐具对马黛茶来说通通不适用，马黛茶是用专门的马黛茶壶来吸的。
南美洲传统中，马黛茶壶通常用竹筒或葫芦掏空制成，约拳头大小，壶面上无特殊装饰，有的在顶部或底部包裹一层铝铂，或者刻有精细的花纹，约拳头大小，容量一般在0.2~0.3升左右。
葫芦有着松疏的表皮，在灌满热水时很容易膨胀并使饮料带着些许泥土的清香。新摘的葫芦不能马上就用，首先把马黛茶叶塞进细颈口中，灌入热水，放上几天。清洗干净后，再次向灌满热水的“八字壶”中倒少量的拉美传统的蔗糖酿制的酒，几个小时后把水酒混合物倒掉，清洗并晾干葫芦—这样的马黛茶壶才能陪着吸管“整装待发”。吸管通常为长约15~18CM，直径约0.7CM的铜质吸管，插入茶壶中的一端稍大，呈扁椭圆形或扁梨形，合着网状的小洞眼的过滤嘴，为的是在吸饮时不会将茶碎末吸入口中。
阿根廷马黛茶壶的泡沏与45°息息相关
首先要把茶叶磨成粉末状，放入的量要充足，达到马黛茶壶三分之二，之后用手捂住茶壶，将其倒置，摇晃，使得茶叶中已变色的或者质量次的茶素会浮到表面后再翻转茶壶倾斜45°,去除糟粕后留下的茶粉通常是绿油油的；继续保持45°，冲入少量温水，让茶叶慢慢被水浸润2-3分钟；
仍然保持45°，将铜管插入茶水中，插入的时机、位置、深度是泡沏的关键，是否行家一眼即辨；此时将茶壶逆转45°用手端平，再次注入热水，通常来说，80-90℃或冷却三到五分钟后的沸水最理想，只有这个热度下马黛茶的独特香味才能发挥得淋漓尽致。浸泡壶内的茶末厚厚地浮在上层，根本看不见壶有多深。浅浅地吸上一口，有点苦涩，慢慢咽下，芳香留舌，润润的回甘，好似中国的苦丁茶。
【中国人饮用耶巴马黛茶饮用方法】
水温：
冲泡耶巴马黛茶只需要90℃左右的热水最佳。因为100℃的水会破坏耶巴马黛茶的营养成份。（注：煮开的水冷却2-3分钟后泡用最佳；饮水机的水温可以直接泡用）
冲泡方法：
根据人数来定量，1个人的量1满勺或1小包（因有多种包装），如增加人数也随着增量（1-2人，2满勺或2包；3-5人，3满勺或3包）；
第一次冲泡最佳时间为5秒左右（因为茶叶比较干燥，需要泡久一点）；
第二、三、四次的冲泡时间为3秒左右；
第五、六、七、八次冲泡的时间为5秒以上；
温馨提示：
可以根据茶汤颜色来定冲泡时间，以金黄色的茶水为佳。也可以根据个人的口感喜好，冲泡浓一些。茶水的浓度和饮用量一般随个人喜好而定。如果要有针对性地解决一些健康问题，应适当喝浓一些，喝多些。如果是体质严重寒底人士，可以加红枣或姜片饮用，口感会更加独特。
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