如何让奶茶店员工更好的服务顾客,饮品生意如何做?
如何让奶茶店员工更好的服务顾客？对于很多奶茶店来说，让店员发自内心地去服务顾客是有点难的。一些小一点的门店，员工在老板的监督下还好一些。一旦老板离开，就是另一番景象。门店多一点的，人员流失大，业绩不稳定，各方面的烦心事又多，指望店员能够稳定就不错了，指望发自内心的去服务顾客？真的有店奢望！
对于很多奶茶店经营者来说，90后非常难管，这也是奶茶店面临界的最大困局。就连很多知名奶茶加盟品牌，你可以去大众点评网上查一查，也有很多被点评服务不好，态度冷淡。那么如何让奶茶店员工发自内心的服务顾客呢？
奶茶店经营一旦定位清晰后，重要的三要素是：地段、产品、服务。
地段，一旦投入是更改不了的。而产品又是冷的，只有人是热的。门店每天面对的是人，只有服务，只有顾客体验到被尊重，被重视被认同，才能给产品加温。而这些都得透过一个个的店员去传递。
有人说，我们对店员都有培训，而且不断教育，但效果不大！
当然，培训很重要，但培训只能培训服务技巧，发自内心的微美。主动的服务精神，把顾客看成朋友不是培训能够得到的。有的店员边服务边在心里骂：真麻烦，事多，还不快点走！
只有做好传递，才能做好服务。——这才是经营服务的真谛！
人和人之间需求是不一样的，顾客有需求，店员同样有需求。
对店员的要求是管理好顾客的需求，店长的任务是管理好店员的需求，老板的任务就是管理好店长的需求，这就是传递！
一个连自己店长都不太信任的老板，一个店员出了差错就骂猪”的店长，怎么能指望顾客有需求的时候，店员会发自内心去服务呢？
缤果时光奶茶店每个店员都有一定额度的打折权，不用通过店长，自己就可以做主打折或送菜。（当然权力的授予是有技术的）
缤果时光奶茶的员工父母每到过年过节会领导公司寄出的红包和工资。
这些怎么不让缤果时光奶茶加盟店的员工拼了命工作，发自内心去为顾客服务呢？
据统计，店员对公司的满意度提升3%，顾客的满意度就提升5%，利润提高15%。
那么从现在开始，我们也要思考，如何让我们的员工感觉到受重视，感受到被尊重，感觉到被理解，被认同。这样他们才会在日常服务中让顾客体验到被重视被尊重被认同！
