早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾来这里隐居，见羊庄草肥水美，便在此地养羊致富，恩泽百姓。滕州羊肉汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。
羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。
（一）、六大优势：
1、无需厨师、无需大量工作人员：
2、产品丰富，9大产品系列，100多个单品，满足不同阶层不同消费人群需求：
3、大众价位、人气消费；
4、成本低、利润高：原料95%可以在当地采购，配料、设备由总部超低价配送；
5、现场考察、实地培训：经营、管理细节、操作流程等，一般3—5天即可完全掌握，学会为止。
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